El mundo en botellas de cerveza


Ed. Impresa Cervezas internacionales invaden bares paceños

Por Ángela Carrasco – La Prensa – 30/09/2011


Fusiones empresariales y fuertes inversiones de dinero abren al país a nuevas marcas de cervezas.

Porque en el mundo existen decenas de estilos, cada uno con sus características —tipo de cereal, nivel de tostado, origen del lúpulo, levadura utilizada—, una comparación indiscriminada en busca de la mejor cerveza podría resultar injusta. Los locales paceños agregan a sus cartas de bebidas nuevas propuestas internacionales.
Bares y cervezas. Guinness Steilanger es una de las marcas de cervezas internacionales puestas a la venta en los concurridos bares paceños.

Los “boliches” de la calle Jaén, epicentro del turismo paceño, se caracterizan por la venta de bebidas como Schneider, Pilsener, Budwaiser, Heineken y la Weissbier, esta última es una de las más populares y exportadas a todo el mundo por ser elaborada con altas dosis de trigo.
En la zona Sur existe variedad de restaurantes específicos de cada país. Durante el recorrido, se puede observar locales mexicanos que sirven bebidas espumosas exquisitas, tales como la Corona y Tecate: poco hay que decir de esta cerveza, una de las más populares del país azteca. Como característica principal, es recomendable servirla en un vaso alto porque desprende abundante espuma. La Guinness, Steilanger y Castle Langer contienen poca cantidad de alcohol, lo que hace que su consumo sea femenino. Su color amarillo brillante es una de sus peculiaridades. Las cervezas internacionales se abrieron las puertas en el mercado boliviano, asimismo, sus esfuerzos en desarrollar productos diferenciados lograron gran aceptación entre los consumidores.

32,6  litros por año es el consumo por persona de cerveza en Bolivia, uno de los más bajos en el mundo.

La boliviana, infaltable en la ciudad. Rubias, negras, rojas es la variedad que presenta la amplia gama de cervezas bolivianas. Cerveza Paceña y sus numerosas variedades, como Centenario, Pilsener, Red Lager, Porter, son infalibles en los locales paceños. La descripción de las categorías depende mucho del sabor de cada una, de acuerdo con la personalidad. Aunque muchas empresas internacionales quisieron imitar el sabor de las cervezas bolivianas, los esfuerzos fueron vanos. La nacional tiene un sabor peculiar, que la hace popular entre los bebedores nacionales. Al exclamar ¡salud! y beber cerveza, los bolivianos fortalecen una de las industrias más prósperas del país.

La alemana se distingue

En el mercado nacional e internacional, las cervezas alemanas poseen gran fama, debido a la alta experiencia de los germanos en elaborar dicha bebida espirituosa. En Bolivia, las cervezas de renombre extranjero cada vez tienen más cabida.

Erdinger Dunkel

De fermentación baja y con abundante espuma, otra de las características de este tipo de cervezas es que sabe a trigo, a caramelo y tiene un toque ligero de chocolate.

Weihenste Weissbier

Cerveza alemana de fermentación alta, con apetecible espuma. Sorprende por su peculiar sabor a flores y algo de cítricos, además también sirve como mezclador.

(leer opiniones sobre nuestra PACENA, haz click en comentario)

 

    • warHawk
    • 30/09/11

    The name of this beer is pico de oro, if your inbolivia and your buying beer, the stuff in the can (red and gold pacena can) is better than the stuff in the bottle (pacena pico de plata) this beer usually is sold in cans(its available in bottles but it not as common.)

    by favorite Bolivian beer by far, and i have tried most of the varieties here.

    It is clear and sparklingly golden with small bubbles, about a finger and a half of moderatly dissapating white head

    wheaty fruit smelling

    tastes very nice, fruit, good bitterness,not to bitter but enough, a little buttery

    fairly light with moderate/strong carbonation ,

    inexpensive which is pretty nice less than a dollar per can.you can drink a few with out getting full, easy to drink, but it doesn’t sacrifice any of the great bitterness , very satisfying.
    if your in Bolivia and you cant find the bottle in the picture beer advocate gives you, just buy the red and gold can that says “pacena” its the same stuff inside , and its great.

    Serving type: can

    Reviewed on: 02-13-2011 12:11:15 | id: 1400910
    cervezango ( Santa Cruz, Bolivia )

    Beer Grade A- / 4.2 rDev +25.7%
    look: 3.5 | smell: 3.5 | taste: 4.5 | feel: 4 | overall: 4.5

    Review from Daniel Rotatori by Daniel Rotatori

    A melhor cerveja do mundo!
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    Review from Carlo by Carlo873

    paceña is the best beer ever, thank s god it is from south america
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    Review from Fritz Hoffmann by Fritz Hoffmann

    This is the best beer i have ever tried! you must drink it the taste ist so fucking nice when i went to bolivia i drinket it and i think in a bar in santa cruz streets its so refreshing and its very cheap only five bolivien pesos if you ever go to bolivia drink paceña like they said pacena es cerveza!
    Review from David by David682

    Huari is definitely the best beer in Bolivia. However, Pacena has just put out a dark beer which I must say is excellent. Pacena is definitely a good beer, but I have had better
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    Review from Karl Peters by Karl Peters

    Pacena is a good beer from Bolivia, but guys!! you have to tase HUARI beer!!! This beer is from Oruro in Bolivia, this is ths best beer!!!
    Review from marilena by marilena

    i just came back from bolivia and PACEÑA is the best beer EVER!! does anybody know if you can buy it somewhere in Europe or even in Switzerland??

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